這道菜真的太適合夏天吃了，清淡又美味！

 

不要怕過時

不突破、不創造就已經過時

 

阿善語錄

 

圖文 / 有善媽媽

編輯 / 耿 良 良

這是  第  82 篇文章

 

進入伏天了

簡直熱的不要不要的

是不是很多人

都跟善媽一樣沒啥胃口啊

不過再沒胃口

還是要吃點有營養的飯菜

保證我們身體需要的能量哦

 

這道菜不僅營養十足

而且口味非常清爽

非常適合夏天吃

 

用 愛 做 素食

向下看美食

送你一片明媚的日光

1、準備食材：青豆適量、番茄兩個、茄子一根、姜一小塊。

 

 

2、青豆清洗乾淨之後加入適量的水和少許鹽，將青豆煮熟之後撈出備用。

 

 

3、茄子和番茄都切成丁，姜切成片備用。

 

 

4、鍋中放入少許的油，油熱之後加入番茄，將番茄炒出些許汁之後再放入茄子和薑片一起翻炒。

 

 

5、加入適量的鹽，再倒入適量的水，將茄子煮熟，之後再倒入煮好的青豆翻炒。翻炒均勻就可以出鍋了，如果有香油的話可以在出鍋的時候加入少許的香油味道會更棒哦。

 

我是有善媽媽

兩個孩子的媽媽

愛好學習傳統文化和中醫養生

從小就喜歡做美食

因為我的媽媽

兩年前開始吃素

我就開始嘗試為媽媽做素食

慢慢的我發現媽媽的

身體狀態好了很多

還沒有吃素的夥伴

可以每周選擇吃一天或兩天素食

我也非常願意把各類好吃的

素食做法分享給更多需要的人