秋天身體最愛8種「白色食物」，每天吃一樣火氣全消！

圖文來源/一奌資訊/保健時報

金秋時節，秋高氣爽，腦人的秋燥也在此時席捲而來。大部分人容易出現皮膚乾燥粗糙、口乾咽癢，或乾咳無痰等秋燥癥狀。要祛除秋燥，重要的是要適當地進食滋陰潤燥的食物。白色的食物通常性質溫涼清淡，可以清泄燥邪，祛除肺火，滋潤臟腑，生津養液，能很好預防秋燥對人體的影響。

白色水生類植物

百合

中醫常用百合來清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃。多食百合還可以寧心安神、清心除煩，對於調節身體節奏，保持良好心態也頗有裨益。

蓮藕

蓮藕含有豐富的碳水化合物、豐富的維生素c和維生素B1以及鈣、鐵等無機鹽，還含有多酚類物質，具有抗氧化的作用。我國有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕」的說法，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效。

荸薺

荸薺可止渴消食、涼血解毒、利尿通便、祛痰除脹。荸薺中的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有一定的抑制作用。

白色土生類植物

白蘿蔔

白蘿蔔有增加食慾和止咳化痰的作用。其中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。在服用參類滋補藥時不要同時進食蘿蔔，以免影響療效。

山藥

山藥有「食物葯」的功效，可以滋腎益精、健脾益胃、益肺止咳。補而不滯、不熱不燥，一般人群都適用。山藥有養胃的作用，患腹瀉等腸胃疾病的人不妨多吃。但山藥有收澀作用，大便燥結者不宜食用。

白扁豆

將白扁豆以煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食慾。

白色菌類植物

銀耳

銀耳有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺功效，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。它還富含天然膠質，長期服用可潤膚，並有祛除臉部黃揭斑、雀斑的功效。外感風寒者忌用。

杏鮑菇

杏鮑菇被稱為「平菇王」，可以捉高人體免疫功能，具有抗癌、降血脂、潤腸胃及美容等作用。

養生保健要注意秋收

《管子》指出「秋者陰氣始下，故萬物收」。意思是說秋天陽氣漸收、陰氣漸強，是萬物成熟、收穫的季節。人體也要講「秋收」：收氣、收津、收情。

參棗收氣

收養氣血可以靠自然界調節，也靠自我調節——飲食上少吃辛辣、寒涼的食物，以清淡、甘潤為主。黨參、紅棗與小米一起煮成粥，是收氣的佳品。

銀耳收津

銀耳 ,百合與粳米一起煮成粥，可以養陰潤肺、益腎生津，適用於秋季口乾、口渴、咽噪、鼻干陰虛有熱之人。

甘草收情

秋季萬物慢慢凋零，人也容易見物思情，要調節情智，保持安寧、樂觀。用甘草、杏仁、大棗等熬粥，具有養心助眠等作用。

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