想吃泡麵又怕胖？這樣吃就不會了

圖文來源/全球趣味資訊/ 輕愛

想吃泡麵又怕胖？這樣吃就不會了

飢腸轆轆的時候，突然襲來一股振奮人心的誘人香味，轉頭一看，金黃色的麵條被shu的一聲吸進口中，嘴角還沾滿美味的湯汁，那是泡麵

(☆☆)y！你，是不是也想來一碗？！

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但如此「高熱量、高脂肪、不健康」的泡麵，你真的敢不計後果來一碗嗎？唔唔......我是加班狗，有時確實沒辦法。那麼怎樣才能吃上一碗低脂營養的泡麵呢？

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速食麵大翻底

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選擇油炸還是非油炸？

速食麵麵餅的主要成分是小麥粉，營養成分主要是碳水化合物，偶爾可充當主食。

麵餅分為油炸型和非油炸型，油炸型麵餅的油脂含量極高，一個80g左右的油炸麵餅的熱量相當於兩碗米飯，而且它的脂肪含量與一般的豬肉不相上下。所以，明智的你最好選擇非油炸型的麵餅。

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吃非油炸速食麵就不會影響減肥嗎？

NO！還記得那個「吃速食麵沒有調料包」的惡毒詛咒嗎？如果說麵餅是泡麵的軀體，那麼調料包就是靈魂，但是這靈魂的熱量很高，所以調料包的熱量及營養素我們也要一一捋清。

一般速食麵會配有三種調料包：粉包、醬包以及脫水蔬菜，很多還會配有油包。

粉包主要由大量鹽、味精、香辛料等組成，鈉含量超高，這與日常說的少油少鹽南轅北轍；而醬包和油包中含有大量油脂，一小包的脂肪就相當於一大勺油了；脫水蔬菜除了調味外，營養價值也微乎其微。

一起來看下油炸速食麵和非油炸速食麵的調料/調味包混合的營養成分，他們並沒有多大的差異：

所以，即使是非油炸型麵餅，再搭配高脂高鹽的調味包，一碗普通泡麵就能達到1734

KJ的熱量，也就是420大卡，滿滿的兩大碗米飯啊！（你真心敢吃嗎？）

這時，貪吃的你可能會說：「我一頓就吃一個速食麵，也就兩碗米飯呀，不搭火腿腸還好的吧？」

Of course 不好啦，減肥首先要讓飲食營養均衡！

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無論油炸型或者非油炸型的速食麵都是高碳水化合物、高脂肪、高鈉食物，嚴重缺乏蛋白質、膳食纖維、維生素等營養物質。攝入一堆脂肪和碳水，熱量高還不耐餓，經常吃還容易引起水腫。因此，能不吃就堅決不吃！萬不得已要吃泡麵的看官們就接著往下看

教你吃上一碗健康的泡麵

第一招：選好面

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看類型：選擇非油炸型速食麵

非油炸型麵餅的脂肪含量比油炸型麵餅的低很多，至少有100大卡。常見非油炸型的速食麵有：五穀道場、康師傅愛鮮大餐、KOKA可口牌非油炸拉麵。（廣告商們，看到後是不是想立馬聯繫小輕給點代言費呀~）

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看營養標籤：選擇熱量較低的口味

速食麵有很多口味，不同口味的速食麵之間也有熱量區別。這時需要看營養標籤，選擇熱量較低且符合你的口味的品種較好。

（如果這兩種口味你都愛，不妨選擇熱量低的剁椒魚頭味品種）

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看重量：選擇小份的

同一品種的泡麵，份量越大，熱量也會越多。為了避免吃多引起熱量攝入超標，減肥的你還是選擇小份的，而不是加量版。

（很明顯，加量版比普通版的熱量高很多）

第二招：做好面

就單獨一份泡麵來說，調味包的脂肪和含鈉量較高，如果不加調味包這還叫泡麵嗎？！因此，小輕推薦粉包醬包只加三分之一，純油包不加，脫水蔬菜全加。這樣不僅保留著泡麵風味，又能減少脂肪和鈉的攝入，熱量瞬間少了100多大卡。

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還有一個重要的小 tips，吃面的時候盡量少喝湯，可以減少很多添加劑及熱量的攝入。

如果只有油炸型的速食麵可以選擇，記得要倒掉第一遍泡麵的水，這樣可以減少部分麵餅的油脂。

第三招：搭配好

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廚房搭配：菠菜雞蛋速食麵 + 8顆小番茄

菠菜富含鉀，能夠促進鈉的排出，以避免水腫。加上蛋白質豐富的雞蛋，可以作為一份簡單的午餐。

材料：菠菜200g，小番茄8顆，雞蛋1個，速食麵1個

做法：

1、煮水，將菠菜焯熟，撈起備用；

2、往開水鍋中放入速食麵麵餅及脫水蔬菜包，三分之一粉包，三分之一醬包（醬包最好不加）；

3、待麵餅變軟後打入雞蛋，再燜2分鐘至雞蛋變熟；

4、關火後加入菠菜，裝碗，最後搭配8顆小番茄。

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懶人搭配：牛奶250ml + 速食麵1個 + 水果1個

不想煮那麼多東西？你也可以搭配著牛奶或酸奶，還有水果一齊吃。水果可選擇含鉀豐富的品種，如香蕉、桃子、橙子、草莓等，也有助於使泡麵的營養更全面。

而所謂泡麵搭檔——火腿腸，其實也是高熱量高鈉的食物，添加劑也多，影響著體內的脂肪代謝，所以一定要拒絕拒絕拒絕！

看完這麼多泡麵圖，可能已經撩得你不要不要的吧？下次吃泡麵的時候，答應我一定要按照上述的方法來做哦~~

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