孩子最喜歡吃的可樂雞翅,回回吃都不夠,做法簡單,一粒鹽都不要
我家孩子最喜歡吃的就是可樂雞翅,色澤艷麗,香甜軟糯,味道鮮美。做法非常簡單,主料為雞翅和可樂,但味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣,深受廣大食客喜愛。 雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。幾乎每周都要給他做,他的小夥伴每次來我家也會要求做這道菜,每次看他們爭著吃的情景,都會有種幸福的成就感,
不知道誘惑到你沒有鮮嫩多汁~一種食材~吃出幾個味
雞中翅,8個
薑片,隨意
八角,香葉,肉桂片,適量
料酒,2小勺
蚝油,1小勺
老抽,1小勺
醬油,2小勺
可樂沒有稱過,隨意放的量
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配料準備好
建議用不粘鍋~冷鍋下油燒熱~雞翅提前清洗乾淨~前後划2刀,以便好入味~
下入雞翅~煎一煎
注意火別那麼猛哦~不然一下就焦了~然後翻面
大概煎刀2面水分干~稍上色后~加入2勺醬油
快速翻炒均勻~讓每一個雞翅都沾上醬油
倒入可樂~大概就是這樣~差不多超過雞翅面
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將配料全放入
老抽就是放這勺子的容量
蚝油也是
放入2小勺的料酒
合著蓋,小火煮至湯汁濃稠即可中途也要揭開蓋~翻一翻拌~加老抽~就是讓雞翅的顏色更深更有食慾感
大概汁收到這樣,就好了
裝盤
是不是很簡單啊