五六十年代人們天天吃鹹菜,為什麼患高血壓的人卻沒有現在多?

在過去五六十年代的時候,人們天天吃鹹菜吃鹽,特別是用蘿蔔做出來的一整顆鹹菜,經常跟著飯菜吃,可為什麼患高血壓的人群卻很少的。到了現在,為什麼卻有上億的人患高血壓,每年都有900萬的人死於高血壓呢?


可能的原因1:生活條件比較差

過去跟現在相比,生活條件是比較差的。雖然天天吃鹹菜,但吃上肉等高油脂的食物也很少。再加上人們經常幹農活種地,出的汗也很多,在出汗的同時,體內的鹽分也在減少。


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所以,從整體上來看,也可以離高血壓這種慢性病遠一點。可物質生活變好之後,人們的生活條件上來了,每天吃著大魚大肉都不成問題,在這種狀態下,又老吃鹹菜,這種高鹽的飲食,就容易變成增加高血壓危險的因素。


可能的原因2:幹活多

在過去的高樓還沒有現在多,土地比較多。有很多人也是做著自己的小買賣,或者是自己種地。在這種生活模式下,活動量還是比較大的。尤其是在炎熱的夏天裡,活動量大就容易變得沒有胃口。

吃點鹹菜開開胃是可以的,避免身體出現體力不支的情況。但現在的人們就不一樣了,能待著就待著,也不再是靠雙手吃飯,而是靠能力強弱吃飯。

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可能的原因3:吃粗雜糧

過去的條件比較有限,在主食的加工上面,還不能做到精細的地步普遍吃的米飯、麵粉,還可能會有殘留下來的穀皮等成分,又或者是平時的主食會吃玉米、高粱、各種豆類。

這樣的飲食,要比現在全是精細糧食要好很多,起碼對於腸胃健康來說,高纖維的飲食還是預防腸癌的好辦法。

所以,對於現在的人們,每天吃點粗糧,也是沒有什麼壞處的,可以更好地控制體內的血脂水平、血壓水平、血糖水平。


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可能的原因4:壓力小,節奏慢

現代生活,隨著節奏越來越快,壓力也越來越大。這讓很多人的有著很大的心理負擔,跟心理因素息息相關的抑鬱症,根據最近幾年的數據來看,也是上升的趨勢。

因此,心理也是健康的一部分,養生想要長壽的人還需注意這點,隨時釋放自己的壓力,別給自己太大的心理負擔,也是在為你的健康考慮,也可以穩定體內的血壓。